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HENRI BOURGEOIS PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON BLANC 亨利布喬亞 小布喬亞 白蘇維濃 白酒

亨利布喬亞酒廠 Henri Bourgeois
  • 品號:HBW-501
  • 產區:法國 羅亞爾河谷(Loire Valley)
  • 等級:法國 羅亞爾河地區餐酒(IGP Val De Loire)
  • 品種:白蘇維濃(Sauvignon Blanc)
  • 年份:2015
  • 容量:750ml
獨特的果香與花卉芬芳,
此款白蘇維濃白酒是布喬亞家族
以10個世代相續傳承釀造工藝的典範。
亨利布喬亞酒廠位於法國羅亞爾河谷,葡萄園分布於區內
最知名的兩個產區,松塞爾(Sancerre)
及普宜富美(Pouilly Fumé)之中。
布喬亞家族從事松塞爾葡萄酒釀造已有十代歷史,
1950年時他們只有兩公頃土地,至今己擴充到六十五公頃,
秉持對葡萄的尊敬,結合傳統與現代技巧,
嚴密監控生產流程,打造出具備「布喬亞品質」的完美佳釀。

據記載,羅亞爾河谷就是羅馬人最早開始釀酒的地方。
與其他產區不同的是,
此區的AOC法定產區制度是以品種優先區分,
地域次之;表現最出色的品種為白蘇維濃(Sauvignon Blanc),
表現出悠久雅緻的草香,竭盡釋放的水果、礦物質、
植物香氣、品種特有的醋栗水果風味,
與不假修飾的鮮明酸度。

來自羅亞爾河谷的葡萄一直以來有"法國庭園"的美名,
因為當地的氣候溫度,非常適合蔬菜栽種,當然也包含葡萄,
過去曾有法國國王設置城堡與庭園於此。
土質: 石灰質黏土 在恆溫控制下的不鏽鋼槽中發酵, 並與酵母殘渣一同進行為期三個月的熟成
小布喬亞白蘇維濃白酒充滿豐沛怡人的花果香,
讓人在腦海中勾勒出白蘇維濃花朵綻放與結實累累的景象;
在葡萄的多酚與糖份皆達到成熟的絕佳時機採收,
更能展現新鮮活潑的特質與風味;
在攝氏10~12度之間飲用最能表現此款白酒的特色。
非常適合做為餐前開胃酒,
搭配魚類、海產或白肉料理風味絕佳,
另也可與煎比目魚排佐檸檬奶油一同享用。
2015 Selections Mondials des Vins, Canada – Silver (13)
2014 Concours IGP Val de Loire – Bronze (13)
2013 Wine Spectator - Top 100 (12)
2013 Huon Hooke – 92 points (11)