此酒款擁有白蘇維濃葡萄女性柔美的特質，純淨、
複雜度與迷人。
亨利布喬亞酒廠位於法國羅亞爾河谷，
葡萄園分布於區內最知名的兩個產區，
松塞爾（Sancerre）及普宜富美（Pouilly Fumé）之中。
布喬亞家族從事松塞爾葡萄酒釀造已有十代歷史，
1950年時他們只有兩公頃土地，至今己擴充到六十五公頃，
秉持對葡萄的尊敬，結合傳統與現代技巧，
嚴密監控生產流程，
打造出具備「布喬亞品質」的完美佳釀。
據記載，羅亞爾河谷就是羅馬人最早開始釀酒的地方。
與其他產區不同的是，
此區的AOC法定產區制度是以品種優先區分，
地域次之；表現最出色的品種為水芙蓉（Sauvignon Blanc），
表現出悠久雅緻的草香，竭盡釋放的水果、礦物質、
植物香氣、品種特有的醋栗水果風味，
與不假修飾的鮮明酸度。
普宜富美白酒來自聖昂代蘭有石灰黏土質的山丘，
位於普宜富美產區的最高處，
釀酒歷史可追溯至羅馬時代，
由於土質由堅硬石灰岩組成，
使普宜富美白酒具有礦物風味、高品質，
新鮮活潑的特性更勝普宜富美產區的既定印象，
＂洞石＂是由沉積而來的石灰石。
先將葡萄溫和的擠壓榨汁，再將果汁靜置24小時，
接著經由攝氏15-18度的不鏽鋼酒槽進行酒精發酵。
為了讓普宜富美白酒擁有更豐富的氣味與口感，
花了五個月的時間將酵母靜置在此不銹鋼槽中熟成。
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