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Clos Henri Pinot Noir 柯羅亨利 亨利園 黑皮諾紅酒

柯羅亨利酒廠 Clos Henri
  • 品號:NHR-202
  • 產區:紐西蘭 南島 瑪勃羅海灣(Marlborough)
  • 品種:黑皮諾(Pinot Noir)
  • 年份:2011
  • 容量:750ml
從法國松賽爾和普宜富美到馬爾堡,
柯羅亨利融合了十代布喬亞家族的釀酒知識
來釀造有質感又優雅的紅酒。
同時將他們鍾愛且特色鮮明的黑皮諾葡萄
以及柯羅亨利酒廠的風土條件表現出來。

土壤:90% Broadbridge黏土、10%雜砂岩河床
這款酒於大型法國橡木槽內發酵,
酒精發酵前先進行一週冷浸泡。
在發酵初期,我們透過溫和的幫浦進行淋汁,
發酵中期經過反覆的浸泡,在發酵完畢後,
cap(葡萄皮等固體物質)只有微微的變濕潤而已。
發酵和發酵後浸皮總共歷時三週。
這款酒於100%法國橡木桶進行14個月的陳放,其中25%為新桶。
這款黑皮諾紅酒有個良好、純淨又優雅的味道,
帶有一點點烤吐司的橡木味、李子、櫻桃等水果香氣。
黑色水果和甘草的味道與絲綢般的單寧達到完美的平衡。
陳年潛力:7-8年。
羊排等紅肉料理
2016 Decanter World Wine Awards – Silver (13)
2016 Wine Enthusiast – 91 points (12)
2016 Decanter World Wine Awards – 90 points (13)
2015 International Wine & Spirit Competition – Bronze (13)
2015 James Suckling – 94 points (11)
2014 James Suckling – 92 points (10)
2014 Wine Enthusiast – 90 points (11)
2014 Buyer’s Guide to NZ Wines 4.5 stars (11)
2014 Bob Campbell – 94 points (12)
2013 Raymond Chan, NZ 4 stars (11)
2012 Sydney International Wine Competition - Blue-Gold Award Winner (09)
2012 Wine Advocate 90 points (10)
2011 Wine Advocate 91 points (09)