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Clos Henri Bel Echo Sauvignon Blanc 柯羅亨利 Bel Echo 白蘇維翁白酒

柯羅亨利酒廠 Clos Henri
  • 品號:NHW-BE102
  • 產區:紐西蘭 南島 瑪勃羅海灣(Marlborough)
  • 品種:白蘇維濃(Sauvignon Blanc)
  • 年份:2014
  • 容量:750ml
Bel Echo(法語美麗的回聲)是我們精選的產區,
其土壤成份較不典型,
因此可以將Bel Echo視為較為冒險的風格,
與亨利園其他酒款是相互呼應的。
Bel Echo白蘇維翁是一款豐沛的酒,
由於黏土和白堊質礦物的土壤特性,使其口感圓潤且複雜。

釀酒師Damien Yvon:「我們相信,
我們必須充分利用布喬亞家族的經驗,
確保我們釀造出的白蘇維翁延續了法國的釀酒傳統。
我們也相信,
我們必須讓酒保有瑪勃羅地區的風格。
這款酒同時具有經典的表現,同時又帶有瑪勃羅區的水果特質。
這些特質與濃郁的香氣是由於我們獨特的風土條件。」

這款酒在不鏽鋼槽內發酵以保留水果的優雅風味,
接著和酵母殘渣一起存放六個月。
定時攪桶可讓酒變得更加穩定,只在過濾前經過一次的澄清。
我們的目標是展現熱帶水果的香氣和輕微的礦石風味,
最後帶出圓潤的口感,並保留從黏土中獲得的飽滿酒體。
Bel Echo白蘇維翁白酒有著濕石頭、白堊質礦物和白桃、
橘子和柑橘花的香氣。
口感飽滿且如絲綢般的滑順。酒體圓潤、
清爽帶有多汁的尾韻和精緻石灰及花香味。
開胃菜、海鮮、白肉類料理
2015 Air New Zealand Wine Awards - Pure Bronze (14)
2014 Bob Campbell – 91 points (14)
2013 Bob Campbell – 95 points (13)
2013 Bob Campbell – 95 points (12)
2012 Bob Campbell – 95 points (11)
2014 Wine Orbit, NZ 93 points (13)
2011 Wine Advocate 90 points (10)
2010 Wine Advocate 90 points (09)