產區:Meursault/Côte de Beaune
梅索村/伯恩丘/布根地/法國
位於四個村莊的中心點(梅索、布拉尼、夏山及普里尼),
組成伯恩丘之一部份,並因其品質以及主要生產白酒之故
被稱為「白酒之鄉」。梅索葡萄園在伯恩區佔地最廣,
其中30%是一級葡萄園,其餘70%都是村莊級葡萄園。
特色:
葡萄園散佈於微斜山坡上,在海拔230 至360 公尺高度之間,
朝東方向極為理想,可吸收最多陽光。石灰土中
兼含白堊土質,最適合種植夏多內葡萄,
梅索白酒全部以夏多娜品種釀造。
釀造方式:
100%木桶發酵,裝瓶前先於木桶陳熟15 個月。
保存方式:
在良好儲存環境下可保存8 至15 年。