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普里尼-蒙哈榭 村莊白酒
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Louis Jadot Puligny Montrachet
普里尼-蒙哈榭 村莊白酒
路易佳鐸酒廠 Louis Jadot
品號:JW-137
產區:法國 布根地(Burgundy)
等級:法國 布根地 村莊級(Appellation Village)
品種:夏多娜(Chardonnay)
容量:750ml
酒款
介紹
品試
摘要
建議
搭配
產區:Côte de Beaune/伯恩丘區/布根地/法國
普里尼-蒙哈榭村位於梅索村南部,夏山-蒙哈榭村北邊,
與夏山白酒同樣享有盛名。
特色:
葡萄園位於普里尼中心,部分在布拉尼村,
面朝東方的緩坡海拔高度大約230-390 公尺,
白堊質的黏土有助排水及保持溫度;
白酒只使用夏多娜葡萄,不含其他品種。
釀造方式:
釀造後以木桶熟成12 到15 個月
保存方式:
具有5-8 年的陳年潛力。
比起梅索村,普里尼-蒙哈榭村的酒質更堅實而有深度,
與夏山村相比,則是更為細緻高雅。充滿杏仁、蕨類、
熱帶水果、琥珀或白色花朵的氣息,酸度柔和,
具有8 到12 年的陳年潛力。
適合搭配貝類清湯、奶油或水煮魚、鵝肝醬、重口味起司。