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Louis Jadot Pommard 玻瑪 村莊紅酒

路易佳鐸酒廠 Louis Jadot
  • 品號:JR-133
  • 產區:法國 布根地(Burgundy)
  • 等級:法國 布根地 村莊級(Appellation Village)
  • 品種:黑皮諾(Pinot Noir)
  • 容量:750ml
產區:Pommard/Côte de Beaune
玻瑪村/伯恩丘區/布根地/法國
玻瑪位於伯恩市及渥爾內村之間。

特色:
玻瑪村位於斜坡上,面朝東方及東南方,
高度約在海拔240 到380 公尺。玻瑪村只出產紅酒,
村內並無特級園,較多黏質、含鈣的土壤
讓這款紅酒更能呈現玻瑪地區的原始風貌;
色澤更深紅,黑加侖果香、麝香及野肉味濃郁強橫,
其酒質堅固,無疑是布根地單寧最充沛,結構最良好的紅酒。

釀造方式:
酒經過大桶發酵3 到4 個禮拜,
接著以木桶陳年12 到15 個月再裝瓶。

保存方式:
陳放5 年後飲用最佳,在適當環境中可貯存10 到15 年。
路易佳鐸的玻瑪紅酒酒質堅固濃郁,
但口感卻異常的圓滑寬廣,帶有柔順覆盆子果香且有深度
適合搭配味道較重的食物,例如兔肉、野雉、牛排或各種起司
(Epoisses, Livarot, Pont l'Evêque 等等)