Viña San Pedro 在1865 年由 Correa Albano 兄弟所建立,
經過將近150 年來的努力,
如今已經是智利第二大葡萄酒出口商,第三大葡萄酒廠,
更是VSPT 集團中,所有酒廠的領導品牌。
御貓系列是專門為生活中所有輕鬆隨意的場合所設計的,
讓消費者不論身處世界各地都可以享受此款優質的智利酒款。
為了突顯酒色與葡萄品種的典型香氣特性,
會在發酵前先經過兩天的泡皮過程。
接著在平均溫度低於攝氏25 度的環境中進行發酵。
每日淋皮3 至4 次萃取出絕佳的香氛,以及果皮中的顏色。
為了凸顯出濃郁的水果風味和豐富的口感,
在未烘烤或輕度烘烤的橡木桶中進行乳酸發酵。