BACK TO LIST

VINA SAN PEDRO GATO Negro PINOT NOIR 御貓哥多 黑皮諾紅酒

聖派德羅酒廠 Vina San Pedro
  • 品號:CPR-502
  • 產區:智利 中央谷(Central Valley)
  • 品種:黑皮諾(Pinot Noir),希哈(Syrah)
  • 容量:750 ml
Viña San Pedro 在1865 年由 Correa Albano 兄弟所建立,
經過將近150 年來的努力,
如今已經是智利第二大葡萄酒出口商,第三大葡萄酒廠,
更是VSPT 集團中,所有酒廠的領導品牌。

御貓系列是專門為生活中所有輕鬆隨意的場合所設計的,
讓消費者不論身處世界各地都可以享受此款優質的智利酒款。

為了突顯酒色與葡萄品種的典型香氣特性,
會在發酵前先經過兩天的泡皮過程。
接著在平均溫度低於攝氏25 度的環境中進行發酵。
每日淋皮3 至4 次萃取出絕佳的香氛,以及果皮中的顏色。
為了凸顯出濃郁的水果風味和豐富的口感,
在未烘烤或輕度烘烤的橡木桶中進行乳酸發酵。
淡紅寶石的色澤來自黑皮諾品種的特性,
充滿紅色小果實的香氛,如成熟的櫻桃與蔓越莓。
富含果味,是一款擁有良好酸度、順口單寧又新鮮的酒款。

適飲溫度攝氏14 到15 度。
適合搭配的料理如野禽、軟質乳酪與義大利麵。
2016 Canadá International Wine Championship – Silver (15)
2015 International Wine Challenge – Bronze (14)
2014 The Drinks Business Global Master – Bronze (13)