「跨越一生，探究未知可能」
聖派德羅酒廠 9世系列，
以「9世」代表酒液在橡木桶中熟成9個月的時光，
同時也象徵著冒險家擁有的9個不同特質：
堅毅之心，如鋼鐵般的堅定；野性之心，喚醒掠奪的本能；
藝術之心，揮灑超凡的能量；自由之心，恣意無束的翱翔；
勝利之心，享受輝煌的榮耀；熱情之心，擁抱滿腔的熱忱；
統治之心，盡享權力的力量；探索之心，奔向無限的未知；
全知之心，感知萬物的本質。
透過9個不同的前衛意境，演繹人們大膽前行，
勇於嘗試各種可能，適合熱愛冒險的你。
葡萄採收後立即送至酒廠，
於26-28的溫度下開始酒精發酵，
採用較高的溫度以萃取更多單寧及風味。
爾後於26度的溫控下持續發酵，整個發酵過程為期七天。
大膽將卡貝納蘇維翁與希哈葡萄混釀，
酒液呈紅寶石色澤，
載滿成熟草莓與櫻桃的馥郁香氣，
伴隨些許胡椒、紅茶與香草氣息。
2021 Concours Mondial de Bruxelles - Gold (19)
2020 Hong Kong IWSC - Bronze (19)
2019 Sakura Japan Women's Wine Awards - Silver (17)
2017 “Wines of the Year” Finland - Red Wine Bag in Box - Silver (15)
2017 International wine Challenge - Bronze (15)
2017 Decanter World Wine Awards - Bronze (15)
2017 Concours Mondial Bruxelles - Gold (15)
2016 Decanter World Wine Awards - Bronze (15)
2016 Concours Mondial de Bruxelles - Silver (15)
2016 Sélections Mondiales des Vins - Gold
