卡門內爾葡萄一度被認為已經從世界上消失，
之後被重新發現，現在更成為智利的國家象徵。
這個精緻優雅的品種需要在特定的溫度與土壤條件下生長，
以確保葡萄中的單寧能夠慢慢成熟並完整的保存在果實中。
使用嫁接自特選卡門內爾的精選葡萄「Cuartel 55」，
栽種在位於摩瑞河谷的葡萄園山坡上，
土質為帶有些許迷人深紫色澤的崩積土壤，
酒名中的「Tierras Moradas」即指這種特殊的色澤；
採用垂直栽種法搭配適度灌溉。
先進行7 天的冷浸泡使葡萄軟化，
接著在攝氏29 到30 度的溫控環境中完成酒精發酵，
然後必須在經過專為紫地卡門內爾設計，
容量高達15,000 公升的大型法國橡木桶中浸泡30 天。
完成後全數以法國橡木桶保存17 個月熟成。
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