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SCHLOSS VOLLRADS Riesling Alte Reben (Vieilles Vignes) dry 沃洛斯城堡 蕾絲琳白酒 Alte Reben (老藤)

沃洛斯城堡 Schloss Vollrads
  • 品號:GSW-AL
  • 產區:德國 萊茵高(Rheingau)
  • 品種:蕾絲琳(Riesling)
  • 容量:750 ml
沃洛斯城堡擁有將近八百年的葡萄栽培歷史,
不僅是德國最古老的葡萄酒莊園之一,
在全世界亦享有盛名。佔地80 公頃(200 英畝)
的葡萄園位於萊茵高地區的核心,專門種植蕾絲琳葡萄。

此款白酒產於溫和的氣候,土壤由風化板岩、壤土、
粘土和黃土構成。
葡萄園位於極佳的地理環境,日照充足,園區一側為萊茵河,
另一側則是能為葡萄樹抵擋冬季嚴寒低溫的陶努斯山脈。

葡萄採收自 25 歲以上的 Alte Reben 葡萄老藤,
並在恆溫 17 °C 的不銹鋼槽中發酵,以保持葡萄最天然的佳味。
發酵後酵母長時間浸在酒液中,創造出濃郁豐滿的酒體。
此款酒以複雜的礦物酒香襲來,入口即嚐黃香李、
杏桃等香甜成熟的黃色水果風味,
結合些許草本植物氣息,後韻濃而悠長。

在此款酒齡尚年輕時即能享用,亦能在酒窖陳放5-10 年。
(玻璃瓶塞)
能搭配多種佳餚,尤以豬肉、雞肉等佐各式醬料的白肉料理
最為合適,是款絕佳的佐餐酒。