沃洛斯城堡不僅是德國最老的葡萄酒莊園之一，
也在全世界享有盛名，它擁有將近八百年的葡萄栽培歷史。
佔地80 公頃（200 英畝）的葡萄園位於萊茵高地區的核心，
專門種植蕾絲琳葡萄。
此款白酒產於溫和的氣候，土壤環境則由風化板岩，壤土，
粘土和黃土所構成。葡萄園擁有極有利的地理環境，
日照充足。葡萄園的一側為萊茵河，另一側則為陶努斯山，
陶努斯山能為葡萄樹抵擋冬季嚴酷的低溫。
在不鏽鋼桶中進行長時間緩慢低溫發酵。
這款酒證明了以礦物風味的酒款不一定有非常高的酒精濃度。
含這款蕾絲琳白酒有著輕盈、爽口的風格。
也是蕾絲琳葡萄逐漸回歸主流市場的典範。
令人驚豔的花香中有水蜜桃，覆盆子，忍冬香氣，
還有些許蘋果花和薑的氣息。
口感豐潤，酒體厚實，但不失良好酸度。
現在已可飲用，也有7 到10 年以上的陳年實力，
酒體層次會更為豐富。
可搭配香料料理，例如加勒比海、墨西哥風味
或各種亞洲菜餚（以水果入菜者也適合）。
2022 Best of Riesling- 91 points (20)
2018 Wine Enthusiast- 92 points (16)
2017 Wine Enthusiast- 92 points (15)
2016 Wine Enthusiast- 93 points (14)
2015 Wine Enthusiast- 93 points (13)
2014 Wine Enthusiast- 91 points (12)
