沃洛斯城堡不僅是德國最老的葡萄酒莊園之一，
也在全世界享有盛名，它擁有將近八百年的葡萄栽培歷史。
佔地80 公頃（200 英畝）的葡萄園位於萊茵高地區的核心，
專門種植蕾絲琳葡萄。
此款白酒產於溫和的氣候，土壤環境則由風化板岩，壤土，
粘土和黃土所構成。葡萄園擁有極有利的地理環境，
日照充足。葡萄園的一側為萊茵河，另一側則為陶努斯山，
陶努斯山能為葡萄樹抵擋冬季嚴酷的低溫。
經過18小時泡皮後進行澄清，以攝氏12到14度在不銹鋼桶中
發酵大約12星期，呈現精彩的果香和層次感。
這款酒證明了以礦物風味的酒款不一定有非常高的酒精濃度，
也是蕾絲琳葡萄逐漸回歸主流市場的典範。
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