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Graham's 1969 SINGLE HARVEST TAWNY PORT 葛拉漢 1969年份 單一木桶陳年波特酒

葛拉漢酒廠 Graham's Port
  • 品號:PGP-T69
  • 產區:葡萄牙 斗羅河谷(Douro Valley)
  • 等級:年份波特酒 (Vintage Port)
  • 品種:Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,與其他當地原生髮定品種
  • 容量:750ml
多年前一次酒窖巡視的過程中,
我們有了一個想法:
推出一款最能代表葛拉漢酒廠釀造陳年波特酒功力的作品,
讓人們了解葛拉漢年份波特酒在過去的兩個世紀,
尤其是近五十年中,之所以在全球享有極高的聲譽的原因。
從無數陳年波特酒中,我們選擇的第一個年份是1961,
一個相當特別的年份,在當時的首席釀酒師Peter Symington
極為仔細監督之下釀造,而他決定將一小部分的酒裝瓶,
讓大家有機會品嘗這珍貴的佳釀;
1961 單一木桶年份波特酒裝瓶上市是個非常成功的決定,
人們為之驚艷,數量稀少,很快就銷售一空。
接著我們再從許許多多1960 年代的陳年波特酒中選出了1969,
因為它有著和1961 一樣的高水準與品質。

酒窖中總共還有21 桶1969 年份的酒,
我們非常小心仔細的嘗試了每一桶,每一桶都有被挑選的價值,
但其中的6 桶真的是精華中的精華,
比起其他木桶更是出色。

因此包括總裁Paul, Johnny, Rupert 和Dominic 等家族成員,
以及我自己,都同意將1969 陳年波特酒裝瓶成特別版,
使用品質最令人激賞的6 桶酒,每桶可裝712瓶;
我們相信這些波特酒已經到達了非常好的成熟度,
能夠品嘗到這些酒的幸運兒一定會享有無窮的歡愉,
體驗當初我們品嘗這些1969 陳年波特酒時
所感受到的優質與獨特。
誘人豐潤的金黃琥珀色澤,酒體中心散發些許紅寶石光芒,
精緻的香氣迷惑人心,有著忍冬、香草
和隱隱約約的焦糖氣息。口感集中,柔順如絲,
感覺得到異國風情的香料和奶油糖果的風味。
豐潤的口感和堅實清爽的酸度形成完美平衡,
展現酒體結構感與均衡度,譜出綿延不斷的美妙餘韻。