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Joseph Phelps Vineyards Estate Grown Napa Valley CABERNET SAUVIGNON 那帕谷莊園 卡貝納蘇維翁紅酒 (小英絲妮亞)

約瑟費普酒廠 Joseph Phelps
  • 品號:UJR-101
  • 產區:美國 加州 那帕谷(Napa Valley)
  • 品種:卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot),小維鐸(Petit Verdot),馬爾貝克(Malbec),卡貝納弗朗(Cabernet Franc)
  • 容量:750 ml
葡萄經過揀選之後進行冷浸泡及不鏽鋼槽發酵。
接下來進行18個月的熟成,
使用45%全新橡木桶(55%法國、45%美國),
以及55%兩年的法國和美國橡木桶。
橡木桶品質優良,選購自以下知名桶廠:
Ermitage、François Frères、Demptos (美國橡木桶)、
Nadalié (法國與美國橡木桶)、Canton(美國橡木桶),
以及Barrel Associates (美國橡木桶)。
卡貝納蘇維翁紅酒,散發著卡貝納葡萄
經典的黑色和藍色莓果香氣,
帶有些微的烘烤香料和菸草的氣息,
伴隨著深色莓果、石墨、可可亞粉等多層次的口感,
酒體濃郁飽滿,
尾韻綿延著來自橡木桶的迷人風味和柔和的單寧。
2015 Robert Parker - 91 poinjts (13)