聖 帕吉歐葡萄園於最佳時機採收，
每個精華小區塊所產的葡萄榨汁後泡皮8-10天，
使用天然野生酵母，並且不發酵於溫控桶內， 完全發酵於自然的溫差變化中，不受人工釀造法干預。
酒精發酵後，轉至木桶中乳酸發酵與陳年。
每周定期攪桶直至春季，混調後陳年。
香氣四溢，展現出櫻桃、蔓越莓、煙燻與焦油等香氣，
交織出結構良好的尾韻，豐富香氛使此款酒年輕就即可飲用。
色澤明亮，充盈著草莓與蔓越莓的水果香氛。
酒體飽滿，口感絲滑圓潤且散發著迷人的水果氣息。
以清新多汁的水果風味為主調的內比歐露適合現在飲用。
2015 James Suckling- 90 points (12)
