BACK TO LIST

TORRESELLA Sparkling Rosé VS Brut 粉紅氣泡酒 (干型)

泰瑞斯拉酒莊 Torresella
  • 品號:ITW-P401B
  • 產區:義大利 特連提諾‧阿爾圖阿第杰(Trentino Alto Adige);唯內多(Veneto)
  • 品種:葛雷拉(Glera ),夏多娜(Chardonnay),馬爾貝克(Malbech)
  • 年份:NV
  • 容量:750ml
泰瑞絲拉粉紅氣泡酒風格活潑、討喜,
由三種風格不同、產區不同的葡萄品種所釀造而成:
葛雷拉、夏多娜、馬爾貝克,葡萄
分別來自阿第傑河谷(River Adige)
和東維內多(Veneto),屬泰瑞絲拉酒廠的發跡地,
同時也是義大利頂級釀酒產區。
此款酒由夏多娜和葛雷拉葡萄為基底的白酒,
結合馬爾貝克葡萄短暫泡皮而來的粉紅酒液調和而成,
二次發酵於控溫15 °C 的壓力槽下進行1 個月,
當槽內氣壓達5.5 巴(bar)的理想狀況時,
酒液以低溫靜置法停止發酵,
並於壓力槽中與酵母酒渣一同浸泡2-3 個月。

夏多娜葡萄來自特連提諾‧
阿爾圖阿第杰(Trentino Alto Adige);
葛雷拉和馬爾貝克葡萄產自唯內多。
夏多娜:海拔200-350 公尺
葛雷拉:海拔300-500 公尺
馬爾貝克:與海平面同高

夏多娜:河流流域,中等土質帶有礫石 葛雷拉:冰磧地,帶有一點深度
馬爾貝克:潟湖與河流流域,含豐富的黏質土和石灰石。

夏多娜:9 月上半月
葛雷拉、馬爾貝克:9 月下半月
粉紅色澤的酒液,微妙白色水果和
精緻的紅色莓果氣息中,綿延著淡淡的花香;
口感鮮明、尾韻清新悠長,
與香氣完美地呼應,加上輕盈、易飲的風格,
為人帶來豐富的品飲經驗。
最適合當作餐前的開胃酒。
搭配派對上提供的各式鹹點也很適合。