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Yering Station Village Chardonnay 村莊系列 夏多娜白酒

伊林酒莊 Yering
  • 品號:AYW-V201
  • 產區:澳洲 亞拉谷(Yarra Valley)
  • 品種:夏多娜(Chardonnay)
  • 容量:750 ml
產區:亞拉谷
收成日:三月中
葡萄藤齡:9-14年
採收方式:機械與手工摘採
發酵方式:採80%木桶與20%不鏽鋼桶發酵
木桶熟成時間:9個月
木桶來源與尺寸:228公升和500公升法國橡木桶
發酵:7-10天
木桶狀態:2-5年的橡木桶
不泡皮,不經乳酸發酵
色澤:淺稻黃帶綠色光芒
香氣:可愛迷人的白桃和洋李香氣,
木桶發酵帶來的奶油香,
柑橘芬芳和礦物氣息襯托出腰果香氣
風味:桃李類的醉人風味和清亮的燧石氣息,
充滿香草、橡木與香料的豐潤滋味,以清爽俐落的酸度作結
沙拉、魚類料理