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Yering Station Pinot Noir 酒莊精選 黑皮諾紅酒

伊林酒莊 Yering
  • 品號:AYR-E102
  • 產區:澳洲 亞拉谷(Yarra Valley)
  • 品種:黑皮諾(Pinot Noir)
  • 容量:750 ml
產區:亞拉谷
採收方式:機械與手工摘採
發酵方式: 100%使用去梗葡萄,發酵於5噸開放發酵槽,
在20%新桶,80%舊桶的500公升法國橡木桶中熟成11個月。
低溫泡皮時間:5天
發酵時間:7-10天
色澤:明亮的櫻桃紅色澤
香氣:散發可口的香料與多種風乾草本香氛。
黑櫻桃和可口香料氣息混和出優雅迷人的特色。
黑櫻桃、藍莓與香草豆莢的香氣伴隨著豐富氣息縈繞不已,
尾韻殘留怡人的紫羅蘭甜美香氣。
風味:討喜的紅色莓果層遞出明顯的香草橡木
與風乾草本氣息。豐盈飽滿,中段口感沿伸至悠長的尾韻。
2014 Asian Palate Jeannie Cho Lee – 90 Points (13)
2013 The Wine Front – 93 Points (12)
2011Huon Hooke - 93 Points (10)
2011 The Wine Front - 92 Points (10)
2011 James Halliday - 90 Points (10)
2011 Royal Hobart Wine Show - Gold Medal (10)
2011 Tyson Stelzer, Wine Taste Weekly - 94 points (10)