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Yering Station Reserve Shiraz Viognier 限量精選 施赫維歐尼紅酒

伊林酒莊 Yering
  • 品號:AYR-R107
  • 產區:澳洲 亞拉谷(Yarra Valley)
  • 品種:施赫(Shiraz), 維歐尼(Viognier)
  • 容量:750 ml
產區:亞拉谷
收成日:三月底到四月中
葡萄藤齡:9-16年
土壤類型:灰壤土覆蓋黃黏土
採收方式:手工摘採
發酵方式:80%開放式發酵,20%延長浸泡
木桶熟成時間:14個月
木桶來源與尺寸:228公升法國橡木桶
泡皮時間:7-28天
發酵時間:7-10天
木桶狀態:100%全新橡木桶
乳酸發酵:100%
色澤:亮麗紫紅色
香氣:飄散黑苺、胡椒、香料氣息,
些許紫羅蘭與甘草伴著烤麵包與咖啡香
風味:口感集中,深刻的黑苺、香料、杉木風味。
架構堅實帶有法國橡木桶的燻烤芬芳,單寧精緻悠長,
是一款具有豐富層次,餘韻綿長有勁的紅酒
烤肉料理、慢熟羊肉、牛排。