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Jean Leon VINYA LA SCALA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 單一葡萄園 特級精選系列 卡貝纳蘇維翁紅酒

多利士 珍里昂酒廠 Torres - Jean Leon
  • 品號:SJR-GR33101
  • 產區:西班牙 佩內德斯(Penedés)
  • 等級:西班牙 佩內德斯(D.O. Penedés)
  • 品種:卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
  • 年份:2001
  • 容量:750 ml
以萬千寵愛與精心照顧所完成的特級精選系列
只有特好年份才會推出,早期珍里昂先生把這款酒獨家
獻給他的圈內友人,如好萊塢影視名人
(如瑪麗蓮夢露, 詹姆士狄恩等人)及各級政要
才有機會品飲這樣的美酒,無疑是種奢華的享受,
精緻尊貴的迷人風采甚至讓他獲選為
美國雷根總統就職典禮用酒。
幾位加泰隆尼亞的藝術家為了慶祝
珍里昂特級精選系列的誕生,特別繪製幾幅畫作
做為酒標裝飾,希望能夠透過藝術為美酒增色,
讓珍里昂更具傳奇性。

藝術酒標簡介
畫家Waltraud Maczassek的創作靈感主要來自於自然
與大地萬物,這幅作品名為「蛻變」(Transformation)。
畫作中表現了星雲,迴旋,以及靜靜蔓延的岩漿,
隱喻宇宙與生命之間的平行發展,在時空中持續的轉變演化。
畫家在這幅作品中透過幾何平面展現出其內在觀點,
也就是萬物轉生蛻變的過程。

產區:La Scala 葡萄園
葡萄藤齡:平均37年
釀造方式:發酵時間約21天,以攝氏28度在不鏽鋼桶中發酵,
泡皮18天後進行乳酸發酵

熟成方式:在全新法國橡木桶中熟成25個月,
2004年7月裝瓶,再瓶陳最少3年
酒精濃度14%
深櫻桃紅,杯緣有紫紅光芒;許多不同香氣完美融合在一起,
可以聞到成熟水果、鞍樹、黑加崙、蜂蜜、吐司、燻肉、
李子和巧克力的味道。甜美豐沛的單寧加上飽滿酒體,
在口中留有悠長怡人的後韻。

適飲溫度為攝氏17到19度。
適合搭配紅肉料理,佐香料醬汁者更佳,
例如以綠胡椒製作的醬汁;
與鹿肉或野豬等野味一同享用也是絕配。
2011 Wine Enthusiast- 90 points(01)
2011 Japan Wine Challenge- Silver(01)
Guia Penin – 92 points (01)