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Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay Gigi 葡萄園 夏多娜白酒

多利士 珍里昂酒廠 Torres - Jean Leon
  • 品號:SJW-201
  • 產區:西班牙 佩內德斯(Penedés)
  • 等級:西班牙 佩內德斯(D.O. Penedés)
  • 品種:夏多娜(Chardonnay)
  • 容量:750 ml
Gigi葡萄園的故事
珍里昂先生的獨特魅力與高超的待人技巧,
使他與電影明星有著家人般深厚的感情,
也參與許多令人好奇的名人趣事中,耐人尋味。
數年後,重情的他為了紀念家人,
將此塊葡萄園所釀出的葡萄酒,以她的女兒之名命名。

產區:Gigi 葡萄園(僅有5 公頃)
特色: 單一葡萄園,有機栽種
土質:土壤非常綿密緊實,為鈣質黏土。

釀造方式:在攝氏16度溫控環境中
以225公升法國橡木桶進行酒精發酵,接著進行乳酸發酵。
與酵母殘渣在225公升法國橡木桶中一同熟成6個月,
待達理想風味時進行最終混調。裝瓶後至少在酒窖瓶陳6個月。
明亮的稻黃色,透出綠色光暈,香氣強烈奔放。
主要香氛充滿熱帶水果、帶點因乳酸發酵而產生
烘焙過後的糖果糕點味。酸度持久的口感,
伴隨奶油般的中等酒體與優雅的平衡。

適飲溫度為攝氏7到9度。
魚類料理,例如鮭魚和鮪魚,白肉類料理如雞肉與禽類,
佐較清爽的醬汁一同享用,另外和西班牙海鮮飯也很適合。
2016 Decanter Worls Wine Awards – Commended (14)
2012 Decanter Worls Wine Awards – Bronze (11)
2012 International Wine Challenge – Commended (11)
2011 Japan Wine Challenge – Bronze (08)
2007 Decanter Worls Wine Awards – Silver (07)
Guia Repsol – 91 points (13)
Guia Penin – 94 points (08)
“Best white wine in Spain” · El País (1992 Vintage)