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老樹系列 施赫卡貝納紅酒
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The Tree Series Big Oak Red
老樹系列 施赫卡貝納紅酒
柏金漢酒廠 Bellingham
品號:SBR-B101
產區:沿海地帶的後帕爾(Agter-Paarl)及達岭(Darling)地區的小產量葡萄園
品種:施赫(Shiraz)、卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
年份:2014
容量:750ml
酒款
介紹
品試
摘要
建議
搭配
老樹系列以酒廠內兩株具有象徵意義的樹命名。
柏金漢莊園中的梨樹是南非最古老的一顆,
早在西元1710年即栽種於此。在莊主Podlashuk夫婦的花園中,
這株梨樹是個獨特的亮點,時常可見小鳥在樹上棲息。
在柏金漢莊園宏偉的大橡樹是創辦人夫婦Bernard及
Fredagh Podlashuk花園中的焦點。在這棵樹的庇蔭下,
第一批柏金漢的葡萄酒手工裝瓶完成,
其家族也在Franschhoek Valley (弗蘭谷)美滿的生活。
這款紅酒相當百搭。深紅寶石色澤帶豐富的深色莓果香氣,
與橡木香料及胡椒的氣息。酒體中等,
帶有柔順多汁的夏日莓果風味與些許黑巧克力和燻橡木香。
單寧圓滑且架構平衡,餘韻鮮明並帶誘人的水果香。
一出廠即適飲。
非常適合搭配烤牛排、肋排、漢堡、烤羊腿肉、番茄通心粉與濃起司。