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ALTANO DOURO DOCBRANCO 辛明頓家族 斗羅河谷 ALTANO 白酒

Altano 辛明頓家族
  • 品號:PGW-101
  • 產區:斗羅河谷(Douro Valley)
  • 等級:斗羅河谷(Douro Valley DOC)
  • 品種:Malvasia Fina,Viosinho, Moscatel Galego
  • 容量:750ml
ALTANO白酒來自葡萄牙北部的斗羅谷,
葡萄的生長環境地勢較高也較為涼爽,
釀酒師以釀造出風味均衡的精緻佳釀為目標,
因此而誕生的是這款香氣充沛,
充滿熱帶水果風味與清爽酸度的ALTANO白酒,
由自19世紀以來即在斗羅地區從事釀酒事業的辛明頓家族釀造。

辛明頓家族在Quinta do Sol 設有最先進的釀酒設備,
Altano 白酒就是在這裡進行釀造的。葡萄在去梗後輕柔的壓榨,
並繼續與果皮一同浸泡,以萃取出更多精華;
接著在20 公噸的大型不鏽鋼桶中發酵,
溫度控制在攝氏14 到15 度之間,
保存葡萄自然的香氣。在不鏽鋼桶熟成4 個月,
將酒液與氧氣的接觸量控制到最低,
讓酒的新鮮香氣不至於在陳熟的過程中流失。
任何人都適合飲用的酒款,
可以平常在家裡和家人或朋友一起飲用,
是一款非常適合放鬆的酒。
草本和令人愉悅的香氣帶出熱帶水果的氣息,
荔枝和百香果的味道,充滿著清新的氣息。
於口中有非常清新的感受,
帶有青蘋果的氣息和清爽與酸的口感,
令人感到非常暢快,挑動你的味蕾。
建議搭配烤魚、貝類、沙拉一同享用。
2015 Decanter World Wine Awards- Bronze(14)
2013 James Suckling- 90 points(11)