杜道1號白酒是酒廠為了要生產品質最佳、
盡全力真正反映出波爾多風格與多位名釀酒師
合作研究之成果，現已被多家航空公司及
五星級飯店指名採用。葡萄樹的栽培在過去20年不斷改良，
品質已進入最佳狀態。
低溫發酵前先與果皮浸泡以吸取葡萄的各種香味，
不過木桶，再與殘渣陳熟6個月以增加其均衡和深度。
色澤淺黃帶青綠光采，百分百完整純淨的白蘇維翁白酒，
清新活潑的新鮮氣息，散發柑橘類水果香氣如葡萄柚，
伴隨百香果的香氛。複雜的花卉芬芳展現清爽活力，
餘韻悠長令人再三回味。
海鮮、生蠔、明蝦等貝類（貽貝）料理，魚肉基底的開胃菜
（深海鮭魚、酸橘汁醃魚、加勒比海炸鱈魚塊、魚凍），
烤魚等，異國風味料理（海鮮燉飯、亞洲料理），
起士（如山羊乳酪、康堤乳酪、聖費利西安乳酪）。
2022 James Suckling - 90 points (21)
2021 James Suckling - 90 points (20)
2019 James Suckling - 90 points (18)
2018 James Suckling - 91 points (17)
2017 Decanter World Wine Awards - Commended (16)
2015 Bettane et Desseauve - 15/20 points (13)
2014 Vinum Wine Magazine - 15/20 points (13)
2013 Tim Atkin - 90 points (12)
2011 International Wine Magazine - Bronze (10)
2011 Decanter World Wine Awards - Commended (10)
