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JEAN LEON Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 精選卡貝納蘇維翁紅酒

多利士 珍里昂酒廠 Torres - Jean Leon
  • 品號:SJR-331
  • 產區:西班牙 佩內德斯(Penedés)
  • 等級:西班牙 佩內德斯(D.O. Penedés)
  • 品種:卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
  • 年份:2012
  • 容量:750ml
Le Havre葡萄園故事
1968年,珍里昂先生於Le Havre葡萄園種下第一株葡萄藤,
Le Havre葡萄園占地約16公頃,土質由石灰黏土組成。
園內的卡貝納蘇維翁與卡貝納佛朗葡萄藤,
分別來自波爾多五大堡的Lafite Rothschild與
媲美Chateau Margaux的三級酒莊 - Chateau Palmer。

釀造方式
人工採收後在不銹鋼槽中進行12天溫控發酵,
發酵結束後泡皮18天,而後,
於橡木桶中陳年並進行乳酸發酵。

陳年方式
在225公升的法國與美國橡木桶中熟成12個月,
然後在酒窖中瓶陳至少兩年。2014年9月10日裝瓶。
櫻桃紅的色澤。胡椒與成熟的紅色莓果香氣撲鼻而來,
並伴隨烤土司與來自橡木桶陳年的辛香料氣息。
酒體飽滿、風味活潑,單寧柔順且集中度良好,
使口感豐富肥美卻又不失優雅,尾韻悠長綿延。
適合與野味料理搭配,例如鹿肉或野豬肉。
2018 James Suckling - 92 points (12)
2017 Mundus Vini - Silver (11)
2016 Decanter World Wine Awards - Bronze (09)
2016 International Wine & Spirit Competition - Silver (09)
2015 Mundus Vini - Gold (07)
2015 International Wine Challenge - Bronze (07)
2010 Decanter World Wine Awards - Silver (05)
Gran Menzione, Vinitaly Italy (01)
Gran Menzione, Vinitaly Italy (99)
Medalla de Plata, Japan Wine Challenge Japan (99)