Le Havre葡萄園故事
1968年,珍里昂先生於Le Havre葡萄園種下第一株葡萄藤,
Le Havre葡萄園占地約16公頃,土質由石灰黏土組成。
園內的卡貝納蘇維翁與卡貝納佛朗葡萄藤,
分別來自波爾多五大堡的Lafite Rothschild與
媲美Chateau Margaux的三級酒莊 - Chateau Palmer。
釀造方式
人工採收後在不銹鋼槽中進行12天溫控發酵,
發酵結束後泡皮18天,而後,
於橡木桶中陳年並進行乳酸發酵。
陳年方式
在225公升的法國與美國橡木桶中熟成12個月,
然後在酒窖中瓶陳至少兩年。2014年9月10日裝瓶。