酒款故事
為了釀造出世界上最優質的葡萄酒，
Nicolás Catena先生將Catena家族所擁有的葡萄園地塊仔細地研究與分類。
Adrianna葡萄園位於Tupungato省Gualtallary產區，海拔約1,450公尺。
白骨 夏多娜白酒僅使用園內第一區(Block 1)的葡萄，
「白骨」之名源於土壤下層層疊疊的沉積石灰岩，
以及遠古時期的河流所帶來的動物化石。
釀造方式
在不鏽鋼槽中、攝氏6度的條件下靜置12小時，
然後在法國橡木桶裡發酵45~95天，溫度控制在攝氏16度。
進行攪桶，部分酒液進行乳酸發酵。
於使用過2次、3次、4次的舊法國橡木桶中熟成12~16個月。
散發具有個性的植物油脂香氣，
混和草本香草與薄荷的風味是一款令人驚豔的酒款，
擁有煮熟的蘋果、芥末花、礦物和淡淡的石頭氣息。
酒體飽滿、生動活潑，口感輕盈且充滿活力。
酸度表現尤其令人讚賞。
2022 James Suckling - 99 points, 2022 Top 100 Wines of the World N0.21 (20)
2019 Wine Advocate - 97+ points (18)
2019 James Suckling - 99 points (17)
2019 Wine Advocate - 96 points (17)
2019 Tim Atkin - 98 points (17)
2018 Tim Atkin - 96 points (16)
2018 Wine Advocate - 97 points (16)
2018 Wine Advocate - 96 points (15)
2017 James Suckling - 96 points (14)
2017 Tim Atkin - 97 points (14)
2016 Wine Advocate - 96 points (14)
2016 Wine Advocate - 97 points (13)
2016 Tim Atkin - 96 points (13)
2015 James Suckling - 98 points (12)
2015 Wine Enthusiast - 90 points (12)
2015 Wine Spectator - 90 points (12)
2015 Wine Spectator - 90 points (11)
2015 Wine Advocate - 97 points (11)
2015 Wine Advocate - 95 points (12)
2015 Wine Enthusiast - 90 points (11)
2014 James Suckling - 96 points (10)
2014 Wine Spectator - 92 points (10)
2013 Wine Spectator - 93 points (09)
