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那帕谷 白蘇維翁白酒
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Freemark Abbey Sauvignon Blanc Napa Valley
那帕谷 白蘇維翁白酒
菲瑪修道院 Freemark Abbey
品號:UWW-F202
產區:Napa Valley, California
品種:Sauvignon Blanc, Semillon
容量:750ml
酒款
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品試
摘要
建議
搭配
得獎
紀錄
77%的酒液於不銹鋼桶中,
置放在攝氏10-17º下發酵14天;
23%的酒液於橡木桶中,
置放在攝氏20-23º下發酵7天。
88%的法國橡木桶,其中33.4%為全新橡木桶;
12%美國橡木桶,其中1%為全新橡木桶。
擁有豐富的白桃、青綠色香蕉、
橘子、檸檬草的豐富水果香氣,
帶有些許棉花糖和鳳梨翻轉蛋糕味。
柑橘、甜瓜和青蘋果的風味表現非常均衡。
口感平衡、酒體醇厚紮實、酸度高且尾韻清爽悠長。
涼拌海鮮沙拉、越式春捲、香煎鮮魚。
2018 James Suckling - 90 points (17)