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CHATEAU PEY LA TOUR, BORDEAUX SUPERIEUR 培拉圖城堡紅酒 優質波爾多

杜道酒廠 Dourthe
  • 品號:DFR-208
  • 產區:法國 波爾多(Bordeaux)
  • 等級:法國 優質波爾多(Bordeaux Superieur A.C.)
  • 品種:種植比例82% 梅洛(Merlot)、9% 卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、7% 卡貝納弗朗(Cabernet Franc)、2% 小維鐸(Petit Verdot)
  • 年份:2013
  • 容量:750ml
酒莊內的葡萄園於18世紀開始種植葡萄,
而酒莊也成為該區數一數二的重要資產。
杜道酒廠深深被培拉圖城堡的風土條件所吸引,
於1990年買下這座城堡。
培拉圖城堡位於Salleboeuf行政區的最高點,
Salleboeuf位於波爾多和 聖艾美濃
中間的Entre-deux-Mers區域。
酒色呈深紅帶紫色。紅莓、黑莓、黑加侖、
咖啡香氣濃郁,也帶有細緻的橡木桶味。
入口時能感受到輕柔圓潤,口感上豐富多樣,
單寧如絲綢般柔順,酒體平衡、新鮮。
果香和細緻的香草味相互融合,尾韻留香。
是一款香氣豐富的培拉圖城堡葡萄酒。

釀造方式與陳年
將各批次的葡萄於不同容量的不鏽鋼桶進行恆溫發酵;
部分葡萄串於發酵前會先進行冷浸泡。

土壤
土壤成份相當多樣:石灰質黏土;
黏土和沙質黏土中還帶有小型鵝卵石
香菇牛肉串、牛肉捲、蔬菜燉牛肉,以及牛排等牛肉料理。
2014 Decanter World Wine Awards Bronze Medal (10)
2013 Concours General Agricole Paris Gold Medal (11)
2012 Decanter World Wine Awards Bronze Medal (10)
2013 Concours Mondial de Bruxelles Gold Medal (10)
2013 Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine Bronze Medal (10)
2012 International Wine Challenge Bronze Medal (10)
2013 International Wine & Spirit Competition Silver Medal (09)