玫瑰海岸系列為讚頌地中海生活風格而生,
選自綿延在地中海岸的隆格多克產區,
此區土壤具有高度多樣性,以堅硬的石灰岩與片岩為主,
同時摻有隨著隆格多克區數條河流沖刷而來的礫石。
獨特原創的瓶身設計
出自巴黎布勒藝術學院(Ecole Boulle)一名年輕設計師之手,
底部精緻的玫瑰花型尤為吸睛,
作為浪漫的送禮新選擇猶如玫瑰花束一般!
為了讓酒液能保有良好的風味濃度與優雅單寧,
酒廠嚴格地控制葡萄園的果實產量,
並在9月下旬葡萄完美的成熟後進行採摘。
果實去梗後會入桶浸皮10到15天,
期間藉由淋皮與壓帽工程溫和萃取出葡萄多酚,
並透過每日試飲監控釀造品質。
酒液的部分陳年工程會在225升的木桶中進行,為期數月,
賦予其複雜香氣的同時也保留了黑皮諾特有的果香與優雅風味。