玫瑰海岸系列為讚頌地中海生活風格而生,
選自綿延在地中海岸的隆格多克產區,
此區土壤具有高度多樣性,以堅硬的石灰岩與片岩為主,
同時摻有隨著隆格多克區數條河流沖刷而來的礫石。
獨特原創的瓶身設計
出自巴黎布勒藝術學院(Ecole Boulle)一名年輕設計師之手,
底部精緻的玫瑰花型尤為吸睛,
作為浪漫的送禮新選擇猶如玫瑰花束一般!
葡萄果實由內建分揀系統的機器
依照不同葡萄品種及其合適的成熟度進行採摘,
確保葡萄都能有最好的熟成度。
釀造過程同樣根據不同葡萄品種特性以及土壤品質進行嚴格的管理:
葡萄果實經過去梗後冷卻到8℃,
接著在榨汁機中謹慎萃取出高品質初榨汁,
進行沉澱提製出精確的香味特徵。
發酵為期15至30天,取決於酒液的澄清度及溫度,
之後將完成發酵的酒液輕微過濾後即早裝瓶,
以保存清新果香的特殊風味。
色澤呈現柔和淡雅粉色帶有冷藍色調,隨著時間堆疊出些微橙色。
帶有夏日水果、黑醋栗以及紅加侖的果味香氣,
加上宜人的玫瑰花香及些許葡萄柚氣味,打造出更為別致的香味特徵。
入口後的尾韻十分清新,鼻腔充滿甜美的糖果香氣。
口感清爽飽滿,芳香持久宜人且協調。
適合作為開胃酒,也可搭配貝類、海鮮料理以及微辣的菜餚。
2024 The Drink Business, The Global Rosé Masters – Gold (23)
2024 Le Guide Hachette des Vins – 1 Star (22)
2023 Le Guide Hachette des Vins – 1 Star (21)
2023 Wine Enthusiast – Best Buy, 90 points (22)
2021 International Wine Challenge - Bronze (20)
2020 Wine Enthusiast - 91 points (19)
2020 International Wine Challenge - Bronze (19)
2020 Cosmopolitan Wine Awards - Best for Summer (19)
2019 James Suckling - 90 points (17)
2018 Wine Spectator - 90 points (17)
2017 International Wine Challenge - Bronze (16)