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TAITTINGER Brut Millésimé 2014 泰廷爵 年份香檳 2014(不甜型)

泰廷爵酒廠 Champagne Taittinger
  • 品號:TC-61014
  • 產區:法國 香檳區(Champagne)
  • 品種:黑皮諾(Pinot Noir)、夏多娜(Chardonnay)
  • 年份:2014
  • 容量:750ml
整體而言,2014年份結合了溫和的氣溫及頻繁的降雨。
三月下旬的春霜並沒有對葡萄園造成太大傷害,
隨後而至的炎熱天氣使葡萄的生長週期較過去平均值提前了10天左右,
進入六月份後葡萄藤上的花朵逐漸盛開。
入夏後經歷了一連串乾燥、潮濕、寒冷的天氣,
而在今年葡萄園遭受到前所未有的疾病侵害,
對黑皮諾嬌弱的葡萄果皮相當不利。
採收作業在9月8號到20號之間進行。
2014年份的夏多娜帶有白花與柑橘香氣,口感飽滿且酸度鮮明;
黑皮諾則散發白色水果塔香氣,以及零星的紅色水果氣息,
兩種葡萄都有著新鮮活潑的結構表現。

此款年份香檳由50%的夏多娜和50%的黑皮諾混合而成,
嚴格選用頂級葡萄果實的初榨汁釀製,
其中有極高比例(70%)的果實選自香檳區最高等級的特級園(Grand Cru),
其餘亦來自被列為一級園(Premier Cru)的葡萄園。
為了讓酒液開展出更複雜的香氣,會將其置於窖中熟成5年。
 
酒液香氣奔放,載滿馥郁白色花朵(果園花、青檸花、金銀花)氣味,
與檸檬、桃子的新鮮水果香氣交相輝映,伴隨杏仁與甜麵包的氣息。
口感清脆爽口且分明,
入口後的柑橘風味完美平衡了酒液的結構與複雜度,
多層次的餘韻優雅綿長,綿密的氣泡象徵此為一款不容錯過的頂級佳釀。
 
酒款年輕時可單獨品飲,隨著時間堆疊出飽滿結構後,與精緻高雅的餐點形成絕配。
2021 Tasting Panel Magazine - 97 points (14)
2021 James Suckling - 94 points (14)
2021 Wine Enthusiast - 94 points (14)
2021 La Revue du Vin de France Magazine - 15.5/20 (14)
2020 Wine Spectator - 92 points (14)
2020 Wine Advocate - 92 points (14)
2016 Robert Parker - 91 points (08)
2016 Wine Spectator - 91 points (09)
2016 Wine Spectator - 93 points (08)
2014 Robert Parker - 91 points (06)
2014 Wine Spectator - 92 points (06)
2010 Wine Spectator - 93 points (04)
2009 Wine Spectator - 90 points (03)
2007 Wine Spectator - 90 points (00)