粉紅香檳起源於十八世紀高貴的法國皇室,
象徵著「咆哮的二十年代」的快樂、自由與奢華,並廣為流傳至今。
泰廷爵 伯爵 特級年份粉紅香檳極為罕見,十分珍貴,
且這款酒只在黑皮諾葡萄與夏多娜葡萄最優異的年份釀造。
此款佳釀獨特之處在於釀造時將15%的紅酒加入其中,
使其呈現輕盈口感,
是泰廷爵最稀有酒款之一。
果香四溢的風格及柔順溫和的口感,
使其成為一種應當小口品嚐的奢侈品。
2008年的泰廷爵伯爵特級年份粉紅香檳反映了2008年是相當寒冷和乾燥的一年,
9月採收信號是一個偶然的晴天,幫助了葡萄酒體更加集中,
品嚐時更是證明了該年份:優雅、細膩、持久,以非凡的香氣和純粹顯現了優異的年份特色。
傳奇芭蕾舞蹈家紐瑞耶夫先生(Rudolph Noureev)曾說:
「當我品嚐泰廷爵伯爵粉紅香檳,我不再只是跳舞,而是飛翔…」
泰廷爵伯爵特級年份粉紅香檳僅在其風味達到優異標準時才會生產。
此款酒使用70%的黑皮諾葡萄與30%的夏多娜葡萄。
黑皮諾葡萄來自漢斯山區(Montagne de Reims)中的特級園,
於釀造時將15%來自布吉村(Bouzy)的葡萄園之紅酒加入其中,
而夏多娜葡萄來自於白丘區(Côte des Blancs)中的特級園,
以浸皮前發酵的釀造手法保存其極佳的單寧結構,
並賦予酒款迷人的紅色及黑色莓果香氣。
2008年的泰廷爵 伯爵 特級年份粉紅香檳充滿活力,
散發甘草和清脆的紅色水果:覆盆子和酸櫻桃的香氣,
並揉合精緻的白堊土的礦物風味與淡淡薄荷香,
口感清新且綿長,尾韻帶一點巧妙的鹹度。
非常適合於慶祝、紀念典禮等場合飲用,
「任何時間、場合中都能享受到歡樂」就是此香檳的精神;
與餐點一起飲用時,鴿類、羊肉料理(煮製粉紅色),
或甜點如烤西洋梨、法式奶油燉紅色水果,
都能互相搭配。
2022 Wine Spectator -95 points (08)
2021 Wine Advocate – 96 points (08)
2021 James Suckling - 99 points, Top 100 wines of France (07)
2021 International Wine Challenge – Gold (07)
2020 Sakura Japan Women’s Wine Awards – Gold (07)
2020 International Wine Challenge – Gold (07)
2020 Le Guide Hachette des Vins – 1 star (07)
2019 Wine Advocate - 97 points (08)
2019 James Suckling Top 100 - No.49, 99 points (07)
2019 Wine Advocate - 96 points (07)
2019 Wine Spectator - 96 points (07)
2019 Wine Advocate - 95 points (04)
2017 James Suckling – 96 points (06)
2016 Wine Advocate – 93 points (06)
2015 International Wine & Spirit Competition - Silver Outstanding (06)
2015 Wine Spectator - 95 Points (06)
2015 James Suckling - 95 Points (06)
2014 Wine Spectator – 93 points (05)
2013 Wine Advocate – 92 points (05)
2012 Wine Advocate – 94 points (05)
2012 Wine Spectator – 93 points (04)
Vinous Antonio Galloni – 95 Points
Jancis Robinson – 17.5/20 Points
Revue du Vin de France - 17,5/20 Points