“La Gravière”這個名字是為了致敬於此地塊的深層礫石土壤，
能讓Cabernet Sauvignon展現出豐富的特性。
這個地塊中擁有四種不同的土壤：
- 覆蓋在砂礫石黏土上含有砂礫石中度風化土壤(Brunisol)
- 擁有較大顆粒帶有礫石及砂質的土壤(Peyrosol)
- 覆蓋在黏土上與淋溶土相似但沒有顯著的黏土及鐵質的土壤(Neoluvisol)
- 覆蓋在沙質粘土上帶有一些深層礫石的沙質淋溶土(Luvisol)
礫石土壤在白天吸收陽光帶來的熱能量，並在晚上緩慢釋放以加速葡萄藤的生長周期。
酒液採淋皮方式並於溫控不銹鋼大桶中發酵。
釀造資訊
2/3的酒液置於陶罐中陳釀，剩下1/3的酒液陳釀在2年的橡木桶中12個月。