法蘭絲股份有限公司

故事
這款葡萄酒取名為“Semillon 54”是為了致敬 1954 年葡萄藤種植日期。
地塊帶有非常獨特的礫石黏土特性，Semillon在這個風土條件下能茁壯成長。
地塊上有兩種土壤類型：淋溶土(luvisol)，淋溶土的深度超過 50 厘米，主要含有黏土和鐵顆粒；
以及鈣積土(calcisol)，以黏土為主的土壤，表面有沙礫積層，由硬質石灰石的改變形成。
Semillon是屬於晚熟的葡萄品種，能適應帶有中等程度缺水特性的土壤並熟成良好。

釀造資訊
2/3的酒液置於1年和2年的橡木桶中發酵，1/3的酒液置於陶罐中發酵。
隨後在相同的橡木桶及陶罐中與酒泥熟成6個月。
 

這款葡萄酒展現出Semillon的耀眼特質，富含梨子、白桃和熱帶水果的複雜香氣。
酒體豐富，口感圓潤，尾韻清新且細緻。
 

扇貝燴飯、白蝦佐檸檬草醬、布雷斯雞黃佐黃酒及羊肚菌蘑菇、成熟乳酪拼盤(熟成18個月的comté起司)。
 

2023 James Suckling – 91 points (20)
2023 Decanter – 92 points (20)
2023 Vinous – 90 points (20)
2023 Falstaff – 92 points (20)