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Lulu Grolleau Noir Rouge Lulu 果若紅酒

布莫酒莊 Domaine de Bois Mozé
  • 品號:FBMR-403
  • 產區:法國
  • 品種:100% 果若 ( 100% Grolleau Noir )
  • 容量:750ml
風土
葡萄園地質為具有砂礫性質的石灰岩黏土。
釀造資訊
葡萄為手工摘採,種植於俯瞰Coutures酒窖的壯麗山坡高處。
這是一款來自單一地塊、產自老藤的特釀,
此地塊也是雲雀Lulu的築巢地,故以此鳥類名稱來為這款新酒款命名。
葡萄去梗後在大桶中進行酒精發酵,並於浸漬10天後分離酒泥,
最後分離自流汁和壓榨汁,並於3月底裝瓶。
 
淡紅色澤,帶有紫色倒影,散發出覆盆子等紅色水果氣息,點綴著胡椒香氣。
酒體活潑,胡椒的味道鮮明。尾韻清脆,帶有新鮮的紅色水果芬芳。
 
可完美搭配熟肉(熟食)或夏季沙拉,也是素食的完美搭檔:
鷹嘴豆或甜菜根鷹嘴豆泥、沙拉三明治、香草香蒜醬、蔬菜千層麵。