History 歷史介紹
Clos du Lican是隱藏在阿帕塔山谷San Jose區域的寶石葡萄園。
自2018年5月起被公認為官方產區，
阿帕塔山谷以其卓越的紅葡萄酒品質而聞名。
其獨特的風土造就了非常優雅、複雜的葡萄酒，
酒體具有出色的結構、深度、顏色和出色的陳年潛力。
Alexandra Marnier Lapostolle女士
和她的丈夫Cyril de Bournet先生
於2004買下Clos du Lican葡萄園，
僅與Clos Apalta葡萄園相隔5公里。
Clos du Lican葡萄園是一個被群山環繞且面朝東的3公里長條型葡萄園，位於海拔245至443公尺的山坡上。
主要種植Syrah，也有種植Viognier、Mourvedre、Grenache
和少量Cabernet Sauvignon。
Clos du Lican是一款非常優雅的葡萄酒，
帶有紅色和黑色水果香氣，新鮮的口感為結構增加複雜性。
這片土地最初覆蓋著巨大的花崗岩石，
而在Alexandra Marnier Lapostolle女士
和Cyril de Bournet先生的努力及願景下，
他們開始了巨大的工程並一步一步地塑造葡萄園，
移動這些岩石來復甦這片神聖的葡萄園。
18年前，Alexandra女士的父親Jacques Marnier Lapostolle先生為了能更好的了解葡萄園的狀況而親自來到智利，
經勘查過後他認為需要奇蹟發生才能建立好這個葡萄園。
而到了今日奇蹟終於發生了，
推出了第一個年份的Clos du Lican葡萄酒。
然而不幸的是Jacques Marnier Lapostolle先生已不在此見證這個奇蹟。
因此釀酒團隊想將第一個版本獻給他，
因為他將激情、遠見和努力工作的價值觀傳遞給了下一代。
目前是由創始人的兒子也同時是Bournet-Lapostolle家族的第七代傳人Charles de Bournet先生所帶領整個團隊釀造出此款Clos du Lican葡萄酒。
Geographic Conditions 地理環境
智利Apalta葡萄園位於聖地牙哥西南邊170公里處的科爾查瓜山谷，
葡萄園由南至北皆受到陽光照射，在智利相當罕見。
葡萄園一邊是Tinguiririca河，另一邊是智利海岸山脈，
如同馬蹄形狀環繞著葡萄園，
兩者造就葡萄園獨特的風土，因為日出日落時，
海岸山脈可以限制陽光所帶來的強烈紫外線，
而一旁的河谷則帶來冷卻的效果，使得葡萄藤擁有緩慢成熟的條件。
Clos Apalta Winery 酒莊介紹
這座不斷創新的酒廠致力於釀造世界級旗艦酒款—Apalta紅酒。
酒窖有6層，利用重力原理運作，其中四層埋至於Apalta的花崗岩斜坡中，天然冷卻效果利於葡萄酒的儲藏與陳年，
這罕見的垂直設計能在每個不同階段將葡萄酒液引導至下層，
避免幫浦運作時，影響酒液中纖細的風味。
葡萄於夜間人工採收後，運送至酒窖最高處人工去梗，
世界上只有少數酒窖採用如此密集人力來運作。
為了展現Apalta葡萄園各個小區塊的特色，
發酵過程於21座小型法國木桶中進行，
因此我們能保存每一塊風土的特性。
酒液於兩座分開的酒窖中陳年2年後，這些酒在酒窖底層裝瓶，
除了一部分運送出去外，另一部分也會被儲藏在酒莊心臟地-葡萄酒地窖(存放酒莊各種不同年份的葡萄酒)。
Soil 土壤
土層由多種土壤組成，Apalta葡萄園土壤屬崩積土，
含有些許黏土層。
Winemaking 釀造資訊
泡皮持續5至6週，使用人工踩皮以萃取更多單寧與風味。
100%酒液使用法國橡木桶發酵，並於新法國橡木桶熟成23個月。
法蘭絲股份有限公司
