從法國松賽爾(Sancerre)和普宜富美(Pouilly-Fumé)到紐西蘭馬爾堡(Marlborough)的南懷勞谷(Southern Wairau Valley)，
白蘇維翁葡萄達到了新層次。
布喬亞家族(Bourgeois)致力於釀造優雅且內斂的優質葡萄酒，
並展現出其產區最純淨的風土條件，
以表現對於心愛葡萄品種白蘇維翁的熱忱與奉獻。
源自於葡萄園不同的風土，
莊園系列 白蘇維翁白葡萄酒代表了我們獨一無二的葡萄園。
遵循法國的傳統，葡萄園的種植密度極高，
這能夠促進葡萄藤之間的相互競爭與平衡酒體的活力，
並確保它們將能量轉移到葡萄中而非樹冠，
從而產生集中度高的葡萄果肉。
透過旱作和有機栽培法的實踐，
對葡萄藤施加適當的壓力以實現自然平衡的生長環境，
這迫使根部深入土壤，獲得風土最純粹的表現，
並使葡萄表現出更多石質土壤中的礦物質風味。
葡萄採摘後，進行輕柔地壓榨並區分出自流汁。
葡萄汁液於不銹鋼桶中發酵，以保存果香的純淨與風味。
接著在細緻的酵母酒泥中陳釀3個月，
並進行攪桶使酒液能夠自然的達成酒質的穩定。
釀造的葡萄酒質地複雜且圓潤，並能展現出風土的獨特性。
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