從法國松賽爾(Sancerre)和普宜富美(Pouilly-Fumé)
到紐西蘭馬爾堡(Marlborough)，
柯羅亨利酒廠融合了10代布喬亞家族的釀酒知識，
釀造有質感且優雅的紅酒。
同時將他們鍾愛且特色鮮明的黑皮諾葡萄以及柯羅亨利酒廠的風土條件完美呈現。
柯羅亨利酒廠承襲布喬亞家族的傳統，
表現出他們對於新世界葡萄酒的釀造訣竅與視野。
柯羅亨利酒廠總經理Arnaud Bourgeois先生：
「我們盡全力讓葡萄園得到最好的照顧，
這是一款會說故事的紅酒，讓您知道他不是來自於法國；
而是馬爾堡，是一款代表柯羅亨利風土條件的極品佳釀。」
源自於葡萄園不同的風土，
莊園系列黑皮諾紅酒代表了我們獨一無二的葡萄園。
葡萄栽培遵循法國傳統釀造法，
提高葡萄園的種植密度，刺激葡萄藤之間的競爭並抑制活力，
確保葡萄能將養分轉移到果實內，而非樹冠，
藉此產出風味集中的葡萄。
透過旱作和有機栽培法的實踐，
對葡萄藤施加適當的壓力以實現自然平衡的生長環境，
這迫使根部深入土壤，獲得風土最純粹的表現，
並使葡萄表現出更多石質土壤中的礦物質風味。
酒液在開放式的不鏽鋼槽中進行發酵，
然後在7,500公升的大型法國橡木桶中陳釀了11個月。
使用大型橡木桶取代較小的橡木桶進行陳年，
這使得葡萄酒獲得了出色的平衡、
增添了微妙的橡木味，
豐富了結構的同時也保留了香氣的強度和明亮度。
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