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拉費杜蒙酒莊 隆河丘 杜蒙小姐紅酒
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La Ferme du Mont Cotes du Rhone Mademoiselle du Mont
拉費杜蒙酒莊 隆河丘 杜蒙小姐紅酒
拉費杜蒙酒莊 La Ferme du Mont
品號:FFMR-RN01R0
產區:Grenache, Syrah, Mourvèdre, old Carignan
品種:Grenache, Syrah, Mourvèdre, old Carignan
容量:750 ml
酒款
介紹
品試
摘要
建議
搭配
葡萄園圍繞著一個巨大黏土石灰岩洪積層,砂岩上覆蓋著大鵝卵石,能受到不同角度的陽光照射(南、西、東北)。葡萄品種主要由在最佳成熟期收穫的年輕Grenache所釀製而成。
將95%的葡萄完全去梗,並在非常大的混凝土大槽中進行發酵,過程中盡量減少人工干預,以便將葡萄中細緻的單寧以布根地的風格精煉出來,同時保持其原始的新鮮度。每個葡萄品種依據其熟成度分別進行收穫及發酵,並在乳酸發酵後混合酒液。
10%的酒液於橡木桶中陳釀。
酒液呈明亮的寶石紅色。
散發出紅色水果和香料的美味香氣。
口感豐富而和諧,尾韻充滿果味且細緻。
此酒非常適合燒烤紅肉或白肉以及夏季冷盤。
試飲溫度為17至18度C之間。