貝林格酒廠創立自 1876 年以來，已成為加州那帕產區的代表，
以那帕最佳的園區釀出最優質的酒款，是加州歷史最悠久的酒廠。
以不同價位帶滿足全球各地的消費者，
進入亞洲市場後更被廣泛用來搭配中菜，
有「最適合與中餐搭配的葡萄酒」之美譽。
知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)表示：
「除了貝林格酒廠，我無法想出其他的酒廠，
能讓我為他們充裕的產品線及優良的品質嘖嘖稱奇！」
貝林格騎士谷卡本內紅葡萄酒的葡萄來自貝林格酒廠 17 英里外的騎士谷的葡萄園，
有著排水良好而貧脊的火山泥土沖積而成的土壤，非常適合種植卡本內葡萄。
葡萄吸收有限的營養下較小而濃郁，加上白天炎熱、日夜溫差大的情況下，
使得騎士谷的卡本內風格濃厚，黑色水果香明顯且尾韻悠長。
為維持每區塊葡萄園的特性，皆分開發酵與陳年，
並延長浸皮時間萃取最佳的顏色、香氣和口感，
然後在小型、三成新的法國橡木桶陳年 21 個月。
陳年後，釀酒師依適當比例調合不同特色的卡本內，
並且加少許的馬爾貝克(Malbec)和卡本內弗朗(Cabernet Franc)，
使顏色、酒體結構與層次更加豐富。
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