貝林格酒廠創立自 1876 年以來,已成為加州那帕產區的代表,
以那帕最佳的園區釀出最優質的酒款,是加州歷史最悠久的酒廠。
以不同價位帶滿足全球各地的消費者,
進入亞洲市場後更被廣泛用來搭配中菜,
有「最適合與中餐搭配的葡萄酒」之美譽。
知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)表示:
「除了貝林格酒廠,我無法想出其他的酒廠,
能讓我為他們充裕的產品線及優良的品質嘖嘖稱奇!」
寬藤 (Quantum) 是英文「量子」的意思,量子是科學中最小能量單位。
為了釀造出此款佳釀, 需充分表現貝林格那帕谷地絕佳的風土氣候。
每間精選葡萄園中的葡萄在採收之前需保持分開,直到最後混釀。
在釀造 Quantum 時,目的是展現創新的混釀技術,
並以卡本內蘇維翁為此佳釀的骨幹結構。
他所使用的葡萄品種有:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、 Petit syrah 和 Malbec,與波爾多的經典混釀有異曲同工之妙,但卻多了許多那帕山谷的特色風土!