貝林格酒廠創立自 1876 年以來,已成為加州那帕產區的代表,
以那帕最佳的園區釀出最優質的酒款,是加州歷史最悠久的酒廠。
以不同價位帶滿足全球各地的消費者,
進入亞洲市場後更被廣泛用來搭配中菜,
有「最適合與中餐搭配的葡萄酒」之美譽。
知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)表示:
「除了貝林格酒廠,我無法想出其他的酒廠,
能讓我為他們充裕的產品線及優良的品質嘖嘖稱奇!」
貝林格陳年招牌夏多內白葡萄酒以那帕谷南方的單一葡萄園表現出和諧與濃郁的特色,
每區塊單一葡萄園的葡萄皆分開在橡木桶中發酵與陳年,
使用乳酸發酵使口感更圓潤豐富,之後在7成5新的小型法國橡木桶陳年。
在橡木桶陳年時,每週進行翻桶,增添煙薰、核果與烤麵包的多層次香味。
經過約8個月的時間的等待,濃郁香醇的陳年招牌夏多內白酒因而誕生