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DAOU Patrimony Black Label Series Cabernet Sauvignon 達歐莊園 世藏系列 旗艦黑標卡貝納蘇維翁紅酒

達歐莊園 DAOU
  • 品號:UDOR-PT05RW
  • 產區:Adelaida, Paso Robles
  • 品種:100% Cabernet Sauvignon
  • 容量:750ml
這座山區所產的酚類化合物被認為是世界上最高的,
這促成了葡萄酒色澤、深度與結構卓越的表現。
為了提取這片風土最純粹、最卓越的風味,必須進行精心的篩選。
只有部分特選的葡萄園會被使用於世藏系列的釀造,
因此果實數量稀少,再經光學分揀後僅使用自流汁,
總潛在產量中只有極小的百分比符合我們為世藏系列所設定的嚴格標準。
發酵過程完全使用從達歐山培養出的野生酵母,為葡萄酒注入原生的口感與特色。
酒色深沉接近黑色,並帶有微妙的紅寶石色澤,
這款華麗的葡萄酒以清新的口感令人驚嘆。
層次分明的香氣展現了優雅的定義,細緻的花香與新鮮黑莓、藍莓的香氣交織在一起,
並細緻地融合了黑巧克力、甘草與灰燼的微妙風味。
酒體飽滿厚實,卻完美保留了香氣中的優雅與清新,提升了品飲體驗。
餘韻悠長而精確,充滿新鮮莓果、黑櫻桃和煙草的味道。
充滿活力的單寧賦予這款酒精緻的結構,讓它在未來的幾十年中都能優雅地陳年。