七星園紅酒是世界級的成功典範、
阿根廷土地上揮灑熱忱的雋永故事，
亦是計劃創始者 - Michel Rolland先生的精心傑作，
並由莊園中四座波爾多釀酒家族：
Monteviejo、Cuvelier de los Andes、Diamandes、La bodega Rolland合力經營，釀造經典佳釀。
葡萄園總面積為850公頃，種植範圍430公頃，
面向南方及西南方，四季日照充足。
葡萄園座落於海拔1,100公尺處，
氣候日夜溫差大，孕育出單寧品質優良的葡萄。
優異的種植環境，搭上法國波爾多特級園的栽種方式，
包含人工修剪枝葉、綠色採收、樹冠管理，
並採用雙居由式修剪、分區控管（1-3公頃為一區），
每株葡萄藤皆使用滴灌技術，精準給予適量且珍貴的水份。
在如此嚴格的控制產量下，而釀造頂級的七星園葡萄酒。
嚴格控管採收到釀造的所有過程，
落實完美主義以追求最高品質。
葡萄來自單一葡萄園「Clos」，
經人工採收並盛裝於木籃中。
使用地心引力原理，讓葡萄酒在整個釀造過程中，
自然緩慢的順流入溫控不鏽鋼發酵槽，
避免使用幫浦抽取葡萄汁加速氧化破壞葡萄酒香氣。
發酵前先進行低溫浸泡，於發酵初期淋皮1.5 倍的量，
發酵末期淋皮0.5 倍的量。
最後，70 %葡萄酒於法國橡木桶(1/3 新橡木桶、
1/3 一年橡木桶、1/3 第二年橡木桶)，
30%於大槽中，陳年11 個月。
Clos de Los Siete 在絕美、
極黑的酒色裡透出明亮的深紅色澤，
並散發複雜且令人垂涎的香氣。
酒體洋溢豐滿、成熟的葡萄香氣，
其中Malbec 散發獨特出眾的香料、胡椒氣息，
而橡木桶亦帶來煙燻氣味增添層次。
絲絨般柔順的單寧，塑造出此酒優雅的酒體，
帶來豐富且完美的味覺平衡，口感濃郁，餘韻悠長。
濃密綿延的香氛感受與舒適的後韻正向味蕾席捲而來，
展現Clos de Los Siete 七星園的迷人特質。
－Michel Rolland
<91分>
明亮的紅寶石色澤，擁有黑莓、黑加侖、
黑櫻桃以及黑巧克力的香氣與口感。
濃郁、綿密且香甜的風味傳達出優雅的印象，
混合甜味與辛香料氣息，單寧和諧且後蘊悠長。
年復一年，這款是Michel Rolland先生最棒的酒。
─Stephen Tanzer, VINOUS, Feb. 2015
<91分>
充沛的成熟水果風味，略帶些微巧克力碎末及核桃氣息。
酒體濃郁飽滿，單寧如天鵝絨般細緻，尾韻純淨清新。
─James Suckling, JAMESSUCKLING.COM, Aug. 2014
<90分>
帶有藍莓及荳蔻的異國氣息。
濃郁且有深度的果醬香甜風味，容易入口。
擁有成熟、豐沛的黑莓、焦糖及巧克力風味，
尾韻飽滿厚實，帶有些許年輕的熱度。
–Michael Schachner, WINE ENTHUSIAST, April 2015
適合搭配菲力牛排等牛排料理，以及紅酒燉飯等燉飯類料理。
2022 James Suckling – 94 points, Top 100 Wines of Argentina (19)
2022 Tim Atkin – 92 points (19)
2022 Decanter World Wine Awards – 90 points (19)
2022 Wine Spector – 90 points (19)
2022 Vinous – 92 points (19)
2022 Wine Advocate – 91+ points (19)
2021 James Suckling - 94 points, Top 100 wines of Argentina (18)
2021 Wine Advocate - 91+ points (18)
2021 Wine Spectator - 90 points, Wine Spectator Top 100, No.53 (18)
2021 James Suckling - 95 points (17)
2021 Decanter Magazine - 93 points (17)
2020 James Suckling - 95 points (17)
2020 Wine Spectator - 91 points (17)
2019 James Suckling - 94 points (16)
2019 Wine Advocate - 91 points (16)
2019 Wine Advocate - 90 points (17)
2019 Tim Atkin - 91 points (16)
2019 Vinous Antonio Galloni - 90 points (16)
2018 James Suckling - 93 points (15)
2018 Wine Spectator - 91 points (15)
2018 Tim Atkin - 91 points (15)
2018 Decanter World Wine Awards - 90 points (16)
2018 Wine Advocate - 90 points (15)
2018 Wine Enthusiast - 90 points (14)
2017 Decanter World Wine Awards - Bronze (14)
2017 Tim Atkin - 93 points (14)
2017 Wine Spectator - 90 points (13)
2016 Wines of Argentina - Bronze (13)
2016 Tim Atkin - 92 points (13)
2016 Wine Advocate - 90+ points (13)
2016 Wine & Spirits Magazine - 90 points (12)
2015 Wines of Argentina - Silver (12)
2015 Wine Enthusiast - 90 points (12)
2015 Wine Enthusiast - 90 points (11)
2014 James Suckling - 91 points (12)
2012 James Suckling - 91 points (10)
2007 Wine Advocate - 92 points (06)
