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RUFFINO FIASCO CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G. 露飛諾 麥桿瓶復刻版 捷安提Superiore 紅酒 (1000ml)

露飛諾酒廠 Ruffino
  • 品號:IRR-151
  • 產區:義大利 托斯卡尼(Toscana)
  • 等級:義大利 優質捷安提(Chianti Superiore D.O.C.G.)
  • 品種:70%以上的山吉歐維榭和其他法定品種,例如希哈(Syrah)、梅洛(Merlot)和卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)。
  • 年份:2012
  • 容量:1000ml
捷安提Superiore 紅酒與經典捷安提紅酒的釀造標準十分類似,
而捷安提Superiore紅酒更保證了葡萄酒的高品質及高濃度。

捷安提Superiore紅酒在採收時嚴選出最好的葡萄進行釀造。
採收期從9月的最後幾天開始採收梅洛葡萄,
一直到十月中採收完山吉歐維榭葡萄為止。
於恆溫28°C的不鏽鋼槽中進行七天的酒精發酵,
再進行五天的泡皮。乳酸發酵完畢後,
酒就可以進入陳年的階段。
於不鏽鋼槽和混凝土桶內陳放7個月。
顏色: 紅寶石帶紫羅蘭色澤
香氣: 捷安提典型且強勁的花香。充滿了新鮮李子、
黑櫻桃的水果風味且與黑胡椒及香料達到完美的平衡。
風味: 口感強勁、酒體中等,表現出穩定且優雅的單寧,
與濃郁的果味形成完美的搭配。尾韻十分持久
且帶有新鮮櫻桃及藍莓的香氣。
這是風味多彩多姿的酒款,
能與非常多種的托斯卡尼傳統料理搭配,
特別是義式臘腸、千層派與起士。
2016 Decanter World Wine Awards – Bronze (13)
2015 International Wine Challenge – Commended (12)