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SILENI ESTATE ESTATE SELECTION «THE TRIANGLE» MERLOT – HAWKE’S BAY 喜樂尼 酒莊精選系列 三角 - 梅洛紅酒

喜樂尼酒廠 Sileni Estate
  • 品號:NSR-E103
  • 產區:紐西蘭 北島 霍克灣(Hawke’s Bay)
  • 品種:梅洛(Merlot)
  • 年份:2013
  • 容量:750ml
酒莊精選系列奠定了喜樂尼在高階葡萄酒釀造上的名聲。 葡萄園擁有乾燥的礫石土壤以及理想的氣候條件, 並結合傳統釀酒製程, 創造出濃郁、富有層次與和諧感的葡萄酒。 葡萄來自喜樂尼酒廠位於霍克海灣的葡萄園, 土質以礫石、泥沙與黏質壤土為主, 多元的土壤增添酒體深度、層次及風味。 種植過程經疏果,將葡萄果串減至每枝一串, 使葡萄風味更添濃郁,並揀選優質葡萄釀製。 葡萄採收、去梗後,分裝至開放式發酵槽內進行人工踩皮, 以及在封閉式發酵槽內浸皮以萃取單寧和色澤。 發酵後,80%葡萄酒靜置於不鏽鋼槽, 20%葡萄酒靜置於橡木桶內(90%採用法國新橡木桶, 10%採用美國新橡木桶),陳年16個月。 裝瓶前經過細煉澄清(Fining), 移除懸浮物以改善酒體清澈度,使單寧更加細緻。
擁有濃郁的李子、黑莓及甘草滋味,
尾韻略帶些微黑巧克力香氣,
天鵝絨般柔順的單寧使酒款陳年後風味更佳。
適飲溫度:18-20°C。
義大利麵、牛肉或紐西蘭羊肉
2016 Decanter World Wine Awards – 90 points (14)
2016 International Wine Challenge- Bronze (13)
2016 Los Angeles International Wine Competition – Gold (14)
2015 Spiegelau International Wine Competition – Trophy (14)
2015 Spiegelau International Wine Competition – Gold (14)
2015 New Zealand International Wine Show – Gold (14)
2015 International Wine & Spirit Competition- Bronze (13)
2014 Hawke’s Bay A&P Wine Awards - Gold Medal (13)
2014 Hawke’s Bay A&P Wine Awards - Trophy for Champion Commercial Red Wine (13)
2014 Air NZ Wine Awards, 2014 - Pure Silver Medal (13)
2014 Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirits Comp - Bronze Medal (13)
2014 Bob Campbell – 91 points (11)