傑哈-貝桐為了紀念南法偉大的歷史風土,創造了傳承系列。
西元806年,於Peyrepertuse城堡中發現了卡特里派(Cathars)的第一個遺跡,
Peyrepertuse城堡又被稱作暈眩城堡,
由卡特里派建造,是柯比耶產區的指標性遺產。
柯比耶產區具有多樣性的的土質,包含頁岩、石灰岩及鵝卵石。
所有葡萄皆為手工採收,
Syrah葡萄整串去梗後,經二氧化碳浸漬法10-18天,
Grenache葡萄與Mourvèdre葡萄採用傳統浸皮法。
將三種葡萄品種分別釀造後,再進行混釀,
於225公升波爾多木桶熟成8個月,裝瓶後窖藏數個月。
深邃集中的紅寶石色酒液,散發出強烈的摩卡咖啡香氣。
口感相當平衡、和諧且圓潤,呈現豐富的成熟水果風味。
酒體飽滿,尾韻綿長。
適飲溫度約18°C。
適合搭配碳烤紅肉、北非塔吉那鍋類料理(用香料慢燉鹹肉與蔬果)、燉肉與成熟起司。
2017 International Wine Challenge - Silver (15)
2016 Wine Spectator - No. 55 /Top 100, 90 points (14)
2015 International Wine & Spirit Competition - Bronze (13)
2014 International Wine Challenge - Bronze (12)
2014 International Wine & Spirit Competition - Silver (12)
2014 Wine Advocate - 90 points (11)
2013 International Wine & Spirit Competition - Silver (11)