菲瑪修道院 Freemark Abbey
僅有少數那帕谷的酒莊
擁有能夠與菲瑪修道院媲美的傳奇名聲與歷史。
菲瑪修道院創立於1886年，一百多年來，
持續釀造出世界知名的精緻佳釀。
菲瑪修道院響徹世界的名聲源自1976年，
當時，
Steven Spurrier先生廣邀許多傳奇的法國與美國加州酒廠，
在巴黎舉辦了世界聞名的盲飲大賽，
在這場被後人稱為「巴黎審判」的傳奇盲飲比賽結束後，
加洲酒款贏得各個項目，使美國那帕谷葡萄酒站上世界舞台，
而菲瑪修道院的名聲也更加響亮。
今日，在知名釀酒師 - Ted Edwards先生的帶領下，
菲瑪修道院持續釀造出受世人珍愛蒐藏的珍稀佳釀。
Ted Edwards先生從1985年開始擔任菲瑪修道院的釀酒師，
其開創性的釀酒技巧與對Rutherford Bench葡萄園的經驗累積，
使其成為加州那帕谷地區指標性的釀酒大師，
其中最著名的是他所釀造的卡貝納蘇維翁酒款。
知名盲飲大賽 - 巴黎審判 The Judgement of Paris
在1976年，英國酒商Steven Spurrier先生舉辦了一場盲飲大賽，
拿世界知名的波爾多紅酒與布根地白酒，
來對抗美國加州的卡貝納蘇維翁紅酒與夏多娜白酒，
這兩種葡萄品種以往被認為是法國最優等的品種。
「巴黎審判」由美國加州釀酒師拔得頭籌，
也因此改變了國內外人們看待美國葡萄酒業的方式。
菲瑪修道院就屬於獲得此榮耀的加州酒莊之一，
與眾多知名酒莊齊名，
如鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)，
這場盲飲大賽將納帕谷酒莊推上世界舞台。
1976年
菲瑪修道院是「巴黎審判」盲飲大賽的12家美國酒莊中，
唯一同時以紅酒和白酒為代表的酒莊。
在品飲菲瑪修道院夏多娜白酒時，
一位評審說：「啊，我好像回到了法國。」
加州葡萄酒在每個類別中均獲得勝利，
納帕谷葡萄酒在全世界大放異彩。
1981年
88位頂級品酒師再次拿出公認的
法國波爾多與美國加州卡貝納蘇維翁葡萄酒相比，
並將第一名榮耀獻給
菲瑪修道院寶榭葡萄園(Bosché Vineyard)1974年卡貝納蘇維翁。
1996年
在「巴黎審判」的20週年紀念日，
《紐約時報》重新詮釋了當年盛況，
知名葡萄酒評論家Frank Prial先生寫道：
「菲瑪修道院是他的最愛。」
菲瑪修道院榮譽釀酒師 - Ted Edwards
Ted Edwards先生是整個那帕谷資歷最深的釀酒師之一。
1980年加入菲瑪修道院，
在擔任首席釀酒師40年後，
Ted Edwards先生於2020年成為榮譽釀酒師，
力求創新的態度、堅持品質，
以及在Rutherford Bench產區深耕多年的經驗，
使他成為該地區最知名的釀酒師之一。
Ted Edwards先生樹立菲瑪修道院卓越水準的獨特風格，
帶領納帕谷葡萄酒的好評到嶄新高度，
以經營合夥人及釀酒總監的角色，
促使菲瑪修道院成為知名的頂尖酒莊。
●曾擔任那帕谷葡萄酒技術團隊主席(Napa Valley Wine Technical Group)
●Rutherford Dust協會董事會成員(Rutherford Dust Society)
●美國釀酒與葡萄栽培協會長期成員(American Society of Enology and Viticulture)
菲瑪修道院的耀眼新星 - Kristy Melton
Kristy Melton 女士具有超過十年的釀酒經驗，
同時擁有加州大學戴維斯分校葡萄栽培與釀酒系碩士學位，
善於運用對細節的敏銳度，
研究釀造結構緊實、細緻度優秀、
風味平衡及窖藏能力良好的葡萄酒。
Kristy Melton女士曾被
世界最知名葡萄酒雜誌《Wine Enthusiast》
及歐洲飲品刊物《Drinks Business》，分別被提名為40歲以下
「前40名風味創造師(Top 40 under 40 Tastemakers)」及
「前30名最值得關注釀酒師(Top 30 under 40 Winemakers to Watch)」。
擁有能夠與菲瑪修道院媲美的傳奇名聲與歷史。
菲瑪修道院創立於1886年，一百多年來，
持續釀造出世界知名的精緻佳釀。
菲瑪修道院響徹世界的名聲源自1976年，
當時，
Steven Spurrier先生廣邀許多傳奇的法國與美國加州酒廠，
在巴黎舉辦了世界聞名的盲飲大賽，
在這場被後人稱為「巴黎審判」的傳奇盲飲比賽結束後，
加洲酒款贏得各個項目，使美國那帕谷葡萄酒站上世界舞台，
而菲瑪修道院的名聲也更加響亮。
今日，在知名釀酒師 - Ted Edwards先生的帶領下，
菲瑪修道院持續釀造出受世人珍愛蒐藏的珍稀佳釀。
Ted Edwards先生從1985年開始擔任菲瑪修道院的釀酒師，
其開創性的釀酒技巧與對Rutherford Bench葡萄園的經驗累積，
使其成為加州那帕谷地區指標性的釀酒大師，
其中最著名的是他所釀造的卡貝納蘇維翁酒款。
知名盲飲大賽 - 巴黎審判 The Judgement of Paris
在1976年，英國酒商Steven Spurrier先生舉辦了一場盲飲大賽，
拿世界知名的波爾多紅酒與布根地白酒，
來對抗美國加州的卡貝納蘇維翁紅酒與夏多娜白酒，
這兩種葡萄品種以往被認為是法國最優等的品種。
「巴黎審判」由美國加州釀酒師拔得頭籌，
也因此改變了國內外人們看待美國葡萄酒業的方式。
菲瑪修道院就屬於獲得此榮耀的加州酒莊之一，
與眾多知名酒莊齊名，
如鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)，
這場盲飲大賽將納帕谷酒莊推上世界舞台。
1976年
菲瑪修道院是「巴黎審判」盲飲大賽的12家美國酒莊中，
唯一同時以紅酒和白酒為代表的酒莊。
在品飲菲瑪修道院夏多娜白酒時，
一位評審說：「啊，我好像回到了法國。」
加州葡萄酒在每個類別中均獲得勝利，
納帕谷葡萄酒在全世界大放異彩。
1981年
88位頂級品酒師再次拿出公認的
法國波爾多與美國加州卡貝納蘇維翁葡萄酒相比，
並將第一名榮耀獻給
菲瑪修道院寶榭葡萄園(Bosché Vineyard)1974年卡貝納蘇維翁。
1996年
在「巴黎審判」的20週年紀念日，
《紐約時報》重新詮釋了當年盛況，
知名葡萄酒評論家Frank Prial先生寫道：
「菲瑪修道院是他的最愛。」
菲瑪修道院榮譽釀酒師 - Ted Edwards
Ted Edwards先生是整個那帕谷資歷最深的釀酒師之一。
1980年加入菲瑪修道院，
在擔任首席釀酒師40年後，
Ted Edwards先生於2020年成為榮譽釀酒師，
力求創新的態度、堅持品質，
以及在Rutherford Bench產區深耕多年的經驗，
使他成為該地區最知名的釀酒師之一。
Ted Edwards先生樹立菲瑪修道院卓越水準的獨特風格，
帶領納帕谷葡萄酒的好評到嶄新高度，
以經營合夥人及釀酒總監的角色，
促使菲瑪修道院成為知名的頂尖酒莊。
●曾擔任那帕谷葡萄酒技術團隊主席(Napa Valley Wine Technical Group)
●Rutherford Dust協會董事會成員(Rutherford Dust Society)
●美國釀酒與葡萄栽培協會長期成員(American Society of Enology and Viticulture)
菲瑪修道院的耀眼新星 - Kristy Melton
Kristy Melton 女士具有超過十年的釀酒經驗，
同時擁有加州大學戴維斯分校葡萄栽培與釀酒系碩士學位，
善於運用對細節的敏銳度，
研究釀造結構緊實、細緻度優秀、
風味平衡及窖藏能力良好的葡萄酒。
Kristy Melton女士曾被
世界最知名葡萄酒雜誌《Wine Enthusiast》
及歐洲飲品刊物《Drinks Business》，分別被提名為40歲以下
「前40名風味創造師(Top 40 under 40 Tastemakers)」及
「前30名最值得關注釀酒師(Top 30 under 40 Winemakers to Watch)」。
