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布莫酒莊 Domaine de Bois Mozé

布莫酒莊 Domaine de Bois Mozé

Bois Moze布莫酒莊位在法國羅爾河谷,
索米爾以西的高迪爾(Coutures)高丘,
葡萄園種植在黏土石灰岩土壤上,
雄偉的15世塔樓是酒莊的象徵。
自2017年起開始貼上有機標章認證,
並持續專注及致力於促進周遭環境與生物的多樣性。
釀造出多款AOP級的葡萄酒,
提供多元化酒款葡萄酒愛好者諸多的選擇。
 
羅亞爾河谷-法國歷史上的瑰寶
羅亞爾河谷是法國歷史上的寶,
聚集了神話般的建築與自然遺產。
從城堡到莊園,傳統到現代的專有技術,
皆是一個須細膩保存並廣為人知的薈萃之地。
羅亞爾河葡萄酒莊園(Loire Vins Domaine)與葡萄種植者,
其風土和葡萄酒緊密相連,
充分現出各產區的葡萄酒特色,
並始終提供完美卓越的佳釀品質。
 
布莫酒莊歷史故事
從Aubigne家族到Jean Joseph家族,
只有一個重要的名詞代表:Bois Moze布莫酒莊。
這個曾經是Chateau de Montsabert(距離莊園500m城堡)的飼養場,
在經歷幾個世紀的美妙演變後,開始種植穀物、果樹和葡萄藤,並隸屬於傑出的Aubigne家族。
而從17世紀開始,基於優異的地理位置,
有著鄰近的羅爾河與當時的貿易港口圖雷爾,
使得該地區的葡萄酒貿易得以發展迅速。
 
直至20世紀初,布莫酒莊的聲譽才真正起飛,
成為一個大型葡萄酒莊園,並雇用許多當地農家。
多年來,布莫酒莊的名聲不斷提高,
這都要歸功於這個地方的美麗,以及其紅葡萄酒的典型性。
自1990年代起,
由兩位自然與葡萄酒愛好者Agrippa d'Aubigne先生和Madame de Maintenon女士接管,
在發展這個佔地38公頃莊園的同時,
始終謹記遵循著品質、尊重葡萄藤與環境的理念。
 
布莫酒莊風土與葡萄園
布莫酒莊的起源,驚豔、神秘的風土蘊藏著許多驚喜。
位於安茹地區,所產的葡萄酒皆帶有索米爾區的特性。
與擁有片岩土壤的安茹葡萄園不同,
此地區受益於黏土-石灰岩的土壤層。
地質原始,葡萄園位於巴黎盆地的西南邊緣,
是石灰岩土壤的起源地。
擁有此優勢,再加上其位於壯麗山坡上的位置,
可以釀造出單寧圓潤柔滑的優質葡萄酒。
 
布莫酒莊種植下5個葡萄品種於此地:
略帶沙質黏土的坡頂種植著Chenin、Grolleau和Pinot Noir。
坡底為Cabernet Franc和Cabernet Sauvignon,
種植在Coteaux de l'Aubance產區位於
St Jean des Mauvrets - Juigne sur Loire(一個稱作Versille的地方),
在此片岩土壤也被稱為Anjou Noir。
 
布莫酒莊釀酒師團隊:尊重大自然與品嚐創新
布莫酒莊自2004年以來由Mathilde Giraudet女士接手帶領釀酒團隊。
卓越品質、尊重葡萄園與環境永續的信念,
發展成了今日擁有多樣化有機葡萄酒款的布莫酒莊。
 

*法國米其林一星餐廳愛用
*自2017年起獲得有機標章認證
*羅亞爾河高谷地為釀造獨特風味的理想條件
*源自17世紀,保持傳統與品質一致